Bier macht schön!
Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt?

Wie schon der Name aussagt wird das KUCHL BIER in der Küche gebraut. Die Würze wird auf dem Balkon gekühlt kommt dann in den Keller zum vergären. Nach ca.7 Tagen wird das Bier in Flaschen abgeschlaucht-Trinkfertig ist das Bier nach einer Lagerzeit von 3-5 Wochen.

Meine ersten Brauversuche machte ich im Sommer 1994 mit fertigem Malz(Bier-Kit). Das Bier war nicht das Bier das ich erwartet hatte,so beschloss ich auf das kalte Herbstwetter zu warten um richtiges Bier zu brauen. Nach 6Std Brauzeit mit grösseren und kleineren Pannen war mein erster Sud fertig..Der zweite Sud gelang mir schon viel besser. So an die 12 Liter Bier waren meine Ausbeute pro Brauvorgang. Im Jahr 1995 kaufte ich grösseres Gerät so das ich ca.30 Liter pro Sud herstellen konnte. Zur Zeit braue ich ca.120-150 Liter BIER im Jahr.Bei den Verkostungen ist öfter mal der Name KUCHL BIER gefallen bei dem es auch geblieben ist.